Koken op inductie

Koken op inductie is koken op elektriciteit. Het lijkt veel op koken op gas en er zitten grote voordelen aan. Koken op inductie is veiliger dan koken op gas en beter voor het milieu. En na het koken is de kookplaat heel makkelijk schoon te maken.

8 voordelen van koken op inductie

Het lijkt veel op koken op gas.
Je kunt de temperatuur snel regelen.
De kookplaat wordt niet heet als er geen pan op staat.
De inductieplaat is makkelijk schoon te maken.
Het is veiliger dan gas; er is geen kans op gaslekken en minder kans op brand omdat er geen vlam is.
Je hoeft niet bang te zijn dat je vergeet het gas uit te draaien.
De strakke kookplaat ziet er stijlvol uit.
Er is minder warmteverlies en minder uitstoot van CO2; bij gebruik van groene stroom is er zelfs helemaal geen uitstoot.

Test uw pannen

Zijn uw pannen geschikt voor koken op inductie? Doe de test.

De magneettest: een magneet moet blijven plakken.
De wiebeltest: de pan mag niet wiebelen op een plat vlak.
De krastest: leg een krant op een plat vlak en zet er een pan op. Schuif de pan heen en weer op de krant. Scheurt de krant? Dan zal de pan krassen maken op de inductiekookplaat.

Subsidie

Wilt u overstappen van koken op gas naar koken op elektriciteit? De gemeente stelt hiervoor een subsidie beschikbaar voor woningeigenaren en VvE’s. De subsidie vergoedt tot 50 procent van de kosten, met een maximum van €500.

Uw gasaansluiting verwijderen

Gebruikt u alleen nog maar gas om te koken, en bent u aangesloten op de stadsverwarming? Dan kunt u uw gasaansluiting laten verwijderen door Stedin. Sinds maart 2021 is dit (tijdelijk) gratis. Voorheen brachten de netbeheerders hier 100 tot 600 euro voor in rekening.