Koken op inductie

Koken op inductie is koken op elektriciteit. Het lijkt veel op koken op gas en er zitten grote voordelen aan. Koken op inductie is veiliger dan koken op gas en beter voor het milieu. En na het koken is de kookplaat heel makkelijk schoon te maken.

8 voordelen van koken op inductie

Het lijkt veel op koken op gas.
Je kunt de temperatuur snel regelen.
De kookplaat wordt niet heet als er geen pan op staat.
De inductieplaat is makkelijk schoon te maken.
Het is veiliger dan gas; er is geen kans op gaslekken en minder kans op brand omdat er geen vlam is.
Je hoeft niet bang te zijn dat je vergeet het gas uit te draaien.
De strakke kookplaat ziet er stijlvol uit.
Er is minder warmteverlies en minder uitstoot van CO2; bij gebruik van groene stroom is er zelfs helemaal geen uitstoot.

Test uw pannen

Zijn uw pannen geschikt voor koken op inductie? Doe de test.

De magneettest: een magneet moet op de bodem van de pan blijven plakken.
De wiebeltest: de pan mag niet wiebelen op een plat vlak.
De krastest: leg een krant op een plat vlak en zet er een pan op. Schuif de pan heen en weer op de krant. Scheurt de krant? Dan zal de pan krassen maken op de inductiekookplaat.

Subsidie en hulp

Wilt u overstappen van koken op gas naar koken op elektriciteit? Woningeigenaren en VvE’s kunnen hiervoor de Subsidie koken op schone energie aanvragen. De subsidie vergoedt tot 50% van de kosten, met een maximum van € 500,-.

Of doe mee aan de Actie koken op schone energie. U krijgt hulp bij de aanschaf en installatie van een inductiekookplaat en maakt gebruik van de subsidie.

Veelgestelde vragen

Moet ik de elektra aanpassen als ik ga koken op inductie?

Dat hangt af van het stroomverbruik van de kookplaat. Het kan zijn dat u een zwaardere elektriciteitskabel nodig heeft. Als u gebruik maakt van de actie Koken op schone energie wordt dit geregeld door het installatiebedrijf. Een installateur komt dan in uw woning de zwaardere kabel leggen en past ook zo nodig uw meterkast aan.

Regelt u zelf een inductiekookplaat en heeft u een zwaardere kabel nodig? Schakel dan een installateur in om de elektriciteitskabels in huis aan te passen en de meterkast in orde te maken. Ook buiten uw woning moet de aansluiting van elektra verzwaard worden. De aanpassing buiten uw woning vraagt u aan bij Stedin.
Hoe kan ik mijn gasaansluiting laten verwijderen?

U kunt uw gasaansluiting laten verwijderen door Stedin. Uw netbeheerder brengt hiervoor geen kosten in rekening.

Inspiratie

Shirley kookt Indisch op inductie.

Ben bakt pannenkoeken zonder geknoei.

Co van Samen aan Tafel kookt op inductie in Wijkcentrum Mariahoeve.